?四川农业大学是一所以生物科技为特色，农业科技为优势，多学科协调发展的国家“211工程”重点建设大学和国家“双一流”建设高校，也是教育部本科教学工作水平评估优秀高校。

?现任党委书记庄天慧教授、校长吴德教授。 四川农业大学考研341农业知识综合三参考教材为5本，分别是《食品安全学（第2版）》，张小莺等主编，科学出版社，2017；《食品标准与法规（第2版）》，周才琼主编，中国农业大学出版社，2017；《食品质量与安全管理学》，秦文等主编，科学出版社，2016；《食品分析》，丁晓雯等主编，中国农业大学出版社，2016；《食品理化检验（第2版）》，黎源倩等主编，人民卫生出版社，2015。

?在考试分数分布来看，341农业知识综合三=标准与法规部分50分+安全学部分50分+理化分析部分50分=150分，虽然很多同学本科有学上述教材，但是教材作者不一样，重点是不一样的，所以一定要用指定的参看教材。?

?四川农业大学考研856食品微生物学参考教材为4本，《食品微生物学（第2版）》，郑晓冬等主编，isbn：978-7-109-25895-2，中国农业出版社，2020年；《食品微生物学（第3版）》，何国庆等主编，isbn：978-7-565-51615-3，中国农业大学出版社，2016年；《微生物学教程（第4版）》，周德庆 主编，isbn：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年；《食品微生物学实验原理与技术（第2版）》，李平兰等主编，isbn：9787109151772，中国农业出版社，2011年。

?在考试分数分布来看，856食品微生物学=150分，虽然很多同学本科有学食品微生物学和微生物学教程，但是教材作者不一样，重点是不一样的，所以一定要用指定的参看教材。 ?四川农业

大学考研341农业知识综合三+856食品微生物学适用于备考四川农业大学食品学院食品加工与安全全日制/非全日制专业。?

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