24考研湖北工业大学
004生物工程与食物学院
0832 食物科学与工程
湖北省特征学科和立异学科
1.(全日制) 食物科学
2.(全日制) 农产品加工及贮藏工程
3.(全日制) 亲水胶体
①101思维政打点论
②201英语一
③302数学二?
④919食物化学
复试：书面考试(食物分析)+面试?
平等学力加试：①有机化学②分析化学

0972食物科学与工程（农学学术学位）
湖北省特征学科和立异学科
1.(全日制) 食物科学
2.(全日制) 农产品加工及贮藏工程
3.(全日制) 食物养分与平安
①101思维政打点论
②201英语一
③314数学（农）
④919食物化学
复试：书面考试(食物分析)+面试?
平等学力加试：①有机化学②分析化学

0860 生物与医药
1.（全日制）食物工程
国家细胞调控与分子药物“111”引智基地，发酵工程教育部要点实验室，工业发酵湖北省协同立异中心;博士点立项缔造学科
①101思维政打点论?
②204英语二?
③338生物化学
④919食物化学
复试：书面考试(分子生物学) +面试
平等学力加试：d有机化学2分析化学

338生物化学
试卷规划与题型?
试卷满分 150 分，包括名词说明、选择、判别和核算等。
1.名词说明；2.选择题；3.判别题；4.问答题；5.其他题型（包括核算题，归纳思考题等题型）。?
首要参阅书目?
1.《生物化学》 梁成伟, 王金华主编 华中科技大学出书社（第二版）；?
2.《生物化学》 朱圣庚主编 高级教育出书社（第四版）。
919食物化学
试卷规划与题型
试卷满分150分，包括简答题和论说题。
根柢考试题型

为：1.简答题；2.论说题。?
首要参阅书目
1.《食物化学》谢笔钧主编科学出书社（第三版）。

23考情