渤海大学341农业常识综合三2023年硕士钻研生入学测验自命题科目测验纲领已出，农业综合常识三测验是食物加工与平安专业硕士入学测验科目之一，由“食物平安学”、“食物养分学”和“食物阐发”三部门构成，重要测试考生的食物加工与平安相干食物科学根本常识

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渤海大学2023年硕士钻研生入学测验自命题科目测验纲领

纲领所列项是考生必要把握的根基内容，仅供温习参考利用。

科目代码：341

科目名称：农业常识综合三

1、考核方针

农业综合常识三测验是食物加工与平安专业硕士入学测验科目之一，由“食物平安学”、“食物养分学”和“食物阐发”三部门构成，重要测试考生的食物加工与平安相干食物科学根本常识和食物中风险物的辨认、阐发查验及预防节制办法的把握水平。请求考生具备较周全的食物养分学和食物平安学根本常识；周全把握食物阐发与查验的基来源根基理和法子；体系理解和把握食物平安节制与办理的根基观点和原则。

2、测验情势与试卷布局

（一）试卷成就及测验时候

本试卷满分为150分，测验时候为180分钟。

（二）答题方法

答题方法为闭卷、笔试。

（三）试卷内容布局

各部门内容所占分值为：食物平安学，50分；食物养分学，50分；食物阐发，50分。

（四）试卷题型布局

名词诠释题、简答题、阐述题。

3、考核范畴

详见渤海大学2023年硕士钻研生自命题测验纲领

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