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2022预防医学考研营养与食品卫生学考什么?

中山大学2022预防医学考研专业一般为公共卫生与预防医学，其中研究方向有(01)流行病与卫生统计学、(02)劳动卫生与环境卫生学、(03)营养与食品卫生学、(04)儿少卫生与妇幼保健学、(05)卫生毒理学5个方向。

一、专业介绍

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。

二、考试科目

1、中山大学营养与食品卫生学方向考试科目

(1)101思想政治理论

(2)201英语一

(3)353卫生综合

复试专业课:5105011 营养与食品卫生学

2、劳动卫生与环境卫生学方向初试大纲

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353卫生综合(包含流行病、卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、营养与食品卫生学的内容)参考书:

①《流行病学》第8版，詹思延主

编，人民卫生出版社，2017年出版，包括章节:第一章到第十一章，第十四章、十六章、十八章。

②《卫生统计学》(第8版)，李晓松主编，人民卫生出版社，2017年(第1-15章)

③《职业卫生与职业病学》第八版，邬堂春主编，人民卫生出版社。

④《环境卫生学》第八版的第一章和第二章内容，杨克敌主编，人民卫生出版社。

⑤《营养与食品卫生学》(卫生部规划教材，第8版)，孙长颢主编，人民卫生出版社，重点考察营养学基础、公共营养、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、食品污染和食源性疾病及其预防、食品安全风险分析及监督管理等内容

3、复试专业课参考用书

5105011营养与食品卫生学

《营养与食品卫生学》(卫生部规划教材，第 8 版)，孙长颢主编，人民卫生出版社，重点考察营养学基础、公共营养、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、食品污染和食源性疾病及其预防、食品安全风险分析及监督管理等内容

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